Књига „Пркос ветру и времену“ исписује причу о ратној морнарици Јадрану, пружајући читаоцу увид у свет мора, боја, мириса и емоција које су обележавале путовање овог брода током година. Аутор, Милутин Дедић, истражује дубоку суштину брода и мора, откривајући како пловидба на ратној морнарици на школском броду Јадран обогаћује душу и подстиче креативно изражавање.
Ова књига истражује мистерије мора и Јадрана, презентујући их кроз аутентичне приповести, архивске податке и сведочења оних који су имали дубоку везу са бродом. Јадран није био обичан брод; представљао је симбол морске традиције и идеала слободе, солидарности и напретка.
Ова књига представља важну историјску сагу написану са страшћу и приврженошћу према Јадрану, приказујући значај бродова у формирању личности и идеала у морским заједницама.